Production de viande

Dès leur premier vêlage, nos vaches sont soigneusement sélectionnées. Nous avons le plaisir de vous proposer deux types de viande :

La Montbéliarde, tendre et savoureuse.
La Limousine, réputée pour sa finesse et son goût.

Une Sélection Rigoureuse

pour une Qualité Supérieure

Nos Limousines : Une Fierté de la Ferme
Nos veaux, issus exclusivement de la ferme, sont nourris au lait de vache pendant 3 à 4 mois grâce à une louve automatique.

Cette méthode garantit un développement optimal et une viande d’exception.
Un Porc Élevé dans les Règles de l’Art
Les porcelets, que nous achetons à un naisseur du Rhône à l'âge de 12 semaines (environ 25 kg), sont élevés chez nous jusqu’à atteindre 100 kg.

Leur alimentation est composée de céréales, de lait, de fruits et de légumes, pour une viande savoureuse et naturelle. Ils bénéficient d’un accès à l’extérieur pour gambader et profiter du soleil. Un porc donne environ 5 lots, prêts à régaler nos clients.
Un Suivi Vétérinaire Régulier
La santé et le bien-être de nos animaux sont essentiels pour garantir la qualité de nos viandes.

Nos troupeaux sont suivis de près par des vétérinaires professionnels, assurant ainsi des contrôles réguliers et des soins adaptés.
Des Locaux Adaptés pour la Transformation et la Vente
Nous disposons d’installations spécifiquement conçues pour répondre aux exigences de préparation, de transformation et de vente de nos viandes.

Ces locaux modernes, conformes aux normes sanitaires en vigueur, nous permettent de vous offrir un produit fini de qualité supérieure, en toute sécurité.
Une Garantie Officielle de Qualité
Parce que votre confiance est notre priorité, nous disposons d’un numéro d’agrément délivré par les pouvoirs publics, attestant de notre conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et de traçabilité.

N° FR73-010-001